Cơm gà Hải Nam

  • Nguyên liệu

    435g Gạo thơm
    531g Nước
    300g Đùi gà
    20g Tỏi
    6g Gừng (thái lát)
    30g Lá dứa (buộc thành nút)
    2g Muối
    8g Hành lá
    10g Nước mắm
    6g Bột nghệ
    3g Rau ngò
    2g Tiêu trắng
    20g Cà chua
    15g Dưa chuột

  • Các bước nấu

    1. Cho gạo đã vo sạch và nước vào nồi
    2. Thêm tỏi, gừng thái lát, bột nghệ, hạt tiêu trắng, hành lá, nước mắm và muối
    3. Trộn đều
    4. Đặt thịt gà lên trên cơm
    5. Thêm lá dứa (buộc thành nút) lên trên
    6. Đóng nắp lại
    7. Chọn chế độ nấu “Gạo trắng”
    8. Khi nấu xong, để yên trong 10 phút
    9. Mở nắp nồi
    10. Lấy lá dứa và thịt gà ra
    11. Xới tơi cơm bằng thìa
    12. Dọn cơm ra
    13. Cho thịt gà, rau ngò, cà chua, dưa chuột lên trên. Ăn kèm với bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích!
    14. Cơm vàng ươm, thịt gà mọng nước và rau củ tươi xanh. Chúc bạn ngon miệng!