Cơm gà Hải Nam
-
Nguyên liệu
435g Gạo thơm
531g Nước
300g Đùi gà
20g Tỏi
6g Gừng (thái lát)
30g Lá dứa (buộc thành nút)
2g Muối
8g Hành lá
10g Nước mắm
6g Bột nghệ
3g Rau ngò
2g Tiêu trắng
20g Cà chua
15g Dưa chuột -
Các bước nấu
1. Cho gạo đã vo sạch và nước vào nồi
2. Thêm tỏi, gừng thái lát, bột nghệ, hạt tiêu trắng, hành lá, nước mắm và muối
3. Trộn đều
4. Đặt thịt gà lên trên cơm
5. Thêm lá dứa (buộc thành nút) lên trên
6. Đóng nắp lại
7. Chọn chế độ nấu “Gạo trắng”
8. Khi nấu xong, để yên trong 10 phút
9. Mở nắp nồi
10. Lấy lá dứa và thịt gà ra
11. Xới tơi cơm bằng thìa
12. Dọn cơm ra
13. Cho thịt gà, rau ngò, cà chua, dưa chuột lên trên. Ăn kèm với bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích!
14. Cơm vàng ươm, thịt gà mọng nước và rau củ tươi xanh. Chúc bạn ngon miệng!